Rửa rau đúng cách là bước quan trọng để bữa ăn an toàn. Nhiều người rửa rau qua loa, vô tình bỏ sót bụi bẩn và dư lượng hóa chất. Hãy làm theo hướng dẫn sau.
Rửa dưới vòi nước chảy
Nước chảy giúp cuốn trôi bụi đất và một phần dư lượng bám trên bề mặt tốt hơn là ngâm trong chậu.
Ngâm nước muối loãng
Ngâm rau trong nước muối loãng 5–10 phút rồi rửa lại. Không ngâm quá lâu vì rau dễ mất chất và nhũn.
Sơ chế đúng từng loại rau
Rau lá tách từng bẹ rửa kỹ; rau củ gọt vỏ nếu cần; rau thơm rửa nhẹ tay để không dập.
Những sai lầm cần tránh
Rửa rau rồi mới cắt (làm mất vitamin), ngâm rau quá lâu, hoặc dùng dung dịch tẩy rửa không rõ nguồn gốc.
Chọn rau sạch từ đầu
Rau càng sạch từ nguồn thì càng ít lo. Rau PAT Farm đạt chuẩn GlobalGAP giúp bạn an tâm hơn khi sơ chế.
Sơ chế và rửa rau đúng cách chỉ mất vài phút nhưng bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Gửi phản hồi